Thứ Sáu, 18 tháng 5, 2012

Cách phòng và phát hiện sớm bệnh ung thư


Theo Sức khỏe và Đời sống

Ung thư là nguyên nhân gây chết người thứ hai sau bệnh tim mạch. Ở Việt Nam ước tính có 1% người mắc ung thư hàng năm, tức là 70.000 - 100.000 người.
Ở giai đoạn muộn, ung thư lan rộng, di căn gây tử vong. Nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm, điều trị đúng phương pháp, tỷ lệ khỏi bệnh có thể đạt tới 100%. Một trong những phương hướng cơ bản để loại trừ ung thư là chủ động phòng và phát hiện sớm, để hạn chế ngay khi chúng còn trứng nước.
Ung thư là gì?
Cơ thể con người gồm triệu triệu phần tử sống hợp thành gọi là các tế bào. Bình thường, các tế bào khỏe mạnh, các nhiễm sắc thể điều khiển sự phát triển và hoạt động tế bào. Nhưng ở các tế bào ung thư, nhiễm sắc thể không thể kiềm chế được sự nhân lên vô hạn và không chỉ huy được hoạt động của các tế bào mới sinh.
 
Các tế bào ung thư xâm lấn lan rộng, chèn vào đường thở, đường ăn, đường bài tiết, làm tắc nghẽn mạch máu. Kết quả là ung thư phá hủy các bộ phận của cơ thể rồi hủy diệt cơ thể. Tế bào ung thư phát triển thầm lặng. 80% ung thư có liên quan đến môi trường sống hàng ngày, cụ thể là chế độ ăn và các thói quen sinh hoạt. Vì vậy, chúng ta có thể chủ động và phòng ngừa bệnh ung thư một cách có hiệu quả.
 Tự khám phát hiện ung thư vú.
Phòng ngừa bệnh ung thư như thế nào?

Thay đổi thói quen sinh hoạt: Ví dụ như ung thư phổi, 80-90% có thể tránh được nếu không hút thuốc lá, thuốc lào. Các chất độc trong khói thuốc cũng gây ra những ung thư miệng, họng, thực quản, tụy, bàng quang, thận và cổ tử cung. Hút thuốc bằng tẩu hoặc nhai trầu có liên quan đến ung thư môi, ung thư niêm mạc má.
Quan hệ tình dục lang chạ dễ nhiễm virus Papilôm hoặc HIV sẽ phát triển ung thư cổ tử cung, ung thư dương vật, ung thư phần mềm... vì vậy thay đổi thói quen sinh hoạt, bạn có thể loại bỏ được nguy cơ mắc ung thư và nhiều bệnh khác.
Nên ăn uống thế nào?
Chế độ ăn liên quan tới 40% các loại ung thư. Điển hình là 2 bệnh ung thư vú và ung thư đại trực tràng.
Nên ăn thức ăn tươi, phẩm chất tốt từ môi trường tự nhiên. Tránh thức ăn đóng hộp, sấy khô, ướp muối hay hun khói.
Nên ăn dầu thực vật, ngũ cốc nguyên hạt, nhiều thành phần xơ. Hạn chế thức ăn quá béo, nhất là từ mỡ động vật. Tránh thực phẩm có thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, phẩm nhuộm, hóa chất.
Ăn nhiều hoa quả, rau tươi nhiều chất xơ, giàu vitamin A, vitamin C vừa ngon bổ lại tươi lành. Tránh uống rượu độ cồn cao, uống bia hàng lít vừa hại thần kinh vừa bỏng niêm mạc là tiền đề cho ung thư sau này.
Môi trường sống và làm việc
Nguồn nước sạch, không khí trong lành, ánh nắng mặt trời vừa phải rất có lợi cho sức khỏe.
Tiếp xúc lâu với hắc ín, phẩm nhuộm, các kim loại nặng hay thuốc trừ sâu sẽ tăng nguy cơ mắc ung thư. Tiếp xúc nhiều với tia phóng xạ cũng dễ mắc ung thư.
Sinh đẻ và hoạt động tình dục
Nên theo quy luật tự nhiên: Lấy chồng, có con trước 30 tuổi. Không nên hoạt động tình dục trước 20 tuổi. Không quan hệ tình dục với nhiều người.
Nên tiêm phòng viêm gan B cho bạn và cho con bạn để phòng bệnh viêm gan và ung thư gan là bệnh còn hay gặp ở Việt Nam.
 Ung thư vú.
Cách phát hiện sớm ung thư

Không nên mải vui cuộc sống hoặc lao động quá mức để bệnh tiến triển muộn. Đừng để lỡ thời cơ chữa bệnh sớm vừa đơn giản vừa hiệu quả. Lấy ví dụ một số loại ung thư sau:
Ung thư vú: Phát hiện sớm thật dễ.
Ở Việt Nam, ung thư vú đứng hàng đầu ở phụ nữ. Bệnh xuất hiện nhiều nhất từ 45-55 tuổi.
Yếu tố nguy cơ mắc bệnh
Bạn có mẹ và chị em ruột bị ung thư vú.
Bạn có bệnh mạn tính hay một số bất thường tại vú.
Bạn bị béo phì hoặc hay ăn đồ ăn béo.
Bạn không có con, không nuôi con bằng sữa mẹ hoặc có con đầu lòng muộn sau 30 tuổi.
Phát hiện sớm ung thư vú như thế nào?
Tự khám vú của mình hàng tháng sau kỳ kinh, đứng trước gương, bạn quan sát hình dáng kích thước màu sắc, sau đó thứ tự sờ nắn từng bên, so sánh và tự chiêm nghiệm. Dùng tay phải khám vú trái, nách trái và ngược lại. Sờ trực tiếp vú bằng 4 ngón tay, lần lượt trên dưới trong ngoài. Bạn có thấy cục gì không? nắn nhẹ đầu vú xem có dịch màu vàng lạ chảy không.
Nếu thấy bất thường, đừng nghĩ vội là bị ung thư hãy tới bác sĩ chuyên khoa hỏi ý kiến. Bác sĩ sẽ khám, chụp vú và làm một số xét nghiệm cần thiết. Bị ung thư vú giai đoạn sớm, điều trị sớm giữ được vú mà vẫn bảo toàn cuộc sống lâu dài.

Ung thư cổ tử cung
Hiệu quả điều trị 100% khi còn giai đoạn sớm.
Yếu tố nguy cơ mắc bệnh
Hoạt động tình dục sớm, giao hợp trước 20 tuổi.
Quan hệ tình dục không an toàn với nhiều người.
Vệ sinh phụ nữ kém.
Đẻ nhiều.
Nhiễm virus Herpes, Papilome.
Phát hiện sớm như thế nào?
Lấy mẫu bệnh phẩm từ cổ tử cung và nhuộm tiêu bản để phát hiện mức độ thoái hóa tế bào. Biện pháp này là hữu hiệu nhất. Chỉ 5 phút bạn không phải khó chịu, hay đau đớn gì. Nếu có gì nghi ngờ bác sĩ sẽ khuyên bạn cách xét nghiệm tiếp và có biện pháp điều trị.
Nên quệt cổ tử cung hàng năm sau 40 tuổi, vào ngày 12-14 sau hành kinh.
Ung thư đại tràng
Có thể phát hiện sớm. Ở Việt Nam đang tăng trưởng kinh tế nhanh. Bữa ăn trước năm 1990 còn là gạo hẩm, rau dưa, tới nay đã khác hẳn. Nhiều chị em đã phải đến các trung tâm Eva để “thể dục tiêu mỡ”. Bệnh ung thư đại tràng đang tăng lên.
Yếu tố nguy cơ mắc bệnh
Gia đình có người bị ung thư đại trực tràng, vú, tử cung, buồng trứng, tuyến tiền liệt, bàng quang.
Có polip (bướu thịt lành) trong ruột.
Có bệnh viêm đại tràng mạn lâu ngày.
Có thói quen ăn ít xơ, nhiều mỡ đạm.
Tuổi trên 45.
Phát hiện sớm như thế nào?
- Cần tìm hồng cầu trong phân khi bạn trên 45 tuổi, mỗi năm 1 lần nếu có đau bụng, đi tiêu lẫn nhày mũi, táo lỏng thất thường, phải đến khám bác sĩ chuyên khoa.
- Nếu nghi ngại sẽ soi trực tràng, hay soi đại tràng để phát hiện bệnh sớm.
 Các giai đoạn ung thư đại tràng.
Ung thư dạ dày
Việt Nam nằm trong khu vực có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao, bệnh này lại khó chữa, hiệu quả phẫu thuật không cao nếu phát hiện muộn. Nhật Bản là nước đầu tiên phát hiện công nghệ chẩn đoán sớm và đã thành công với kết quả sống quá 5 năm tới trên 70%.
Yếu tố nguy cơ mắc bệnh
Thói quen ăn thực phẩm chứa chất bảo quản, sấy khô ướp muối, mốc, lên men... nhiều chất nitrite.
Nhiễm vi trùng Helicobacter Pylorie, nhất là trong viêm dạ dày mạn tính.
Có tiền sử viêm loét dạ dày lâu ngày.
Gia đình có người bị ung thư dạ dày.
Phát hiện ung thư dạ dày như thế nào?
Thấy đầy bụng, ợ hơi, ợ chua, chậm tiêu, kém ăn, sút cân cần tới bác sĩ hỏi ý kiến. Tốt nhất được nội soi dạ dày ống mềm. Các thương tổn được quan sát, bác sĩ soi sẽ khuyên điều trị và theo dõi.
 
9 dấu hiệu báo động về ung thư
1. Vết loét lâu liền.
2. Ho dai dẳng, tức ngực, khàn tiếng điều trị không đỡ.
3. Chậm tiêu, khó nuốt, rối loạn tiêu hóa.
4. Thay đổi thói quen bài tiết phân, nước tiểu.
5. U ở vú hay ở trên cơ thể.
6. Hạch to lên không bình thường.
7. Chảy máu, dịch bất thường ở âm đạo ngoài kỳ kinh.
8. Ù tai, nhìn lệch.
9. Gầy sút, thiếu máu không giải thích được.
Bạn nhớ rằng: Có các dấu hiệu này không nhất thiết là bạn bị ung thư. Nhưng để chắc chắn hãy tới bác sĩ. Lời khuyên của các nhà chuyên môn sẽ ích lợi hơn là tự điều trị bằng thuốc Tây y, Ðông y hay các mẹo thuật thủ công tại nhà. Bạn sẽ phí thì giờ và tiền bạc vì các biện pháp thiếu khoa học đó.

Cảnh giác với hải sản mới “ngất” (mới chết)

Theo Sức khỏe và Đời sống

Đang “giằng xé” tâm trạng có nên mua cho con trai con cua thịt vì lâu cu cậu không được ăn nhưng giá đắt đỏ (450.000 đồng/kg kể cả dây buộc), chị Hạnh Vy (Trương Định, Hà Nội) được người bán hàng giới thiệu con cua vừa “ngất” giá rất mềm, chỉ 200 ngàn/kg.
Hấp dẫn vì giá rẻ
Không biết cua mới “ngất” là như thế nào, chị thật thà hỏi lại thì được người bán hàng cho biết, cua, ghẹ mới “ngất” tức là vừa mới chết, vẫn còn tươi mới. Về hấp luôn, ăn vẫn ngon như thường. “Mà đây là hàng mới, vận chuyển không cẩn thận nên nó bị chèn, yếu, vừa mới ngất thôi. Có phải có nhiều gì đâu, thỉnh thoảng lắm mới có con ngất, ai may gặp mới mua được”, người bán hàng “bồi” thêm để kíchkhách hàng.
Tin lời người bán hàng, chị Vy bỏ 200 ngàn đồng mua con cua nhìn rất ngon mắt, khấp khởi mừng vì mua được rẻ mà con cua cỡ cũng gần 1kg kể cả dây. Về nhà, chị hấp và bóc hai càng cua cho con để tủ lạnh mai nấu cháo. Còn phần thân, mai và càng nhỏ hai vợ chồng cùng ăn.
“Sau ăn nửa tiếng, mình cứ thấy quặn quặn bụng, đau đến vã mồi hôi rồi đi ngoài. Hỏi ông xã liệu có phải do cua, thì lúc này, ông xã vẫn ổn, chưa vấn đề gì nên mình chắc mẩm tại gió máy. Không ngờ, 1 tiếng sau, ông xã mình cũng đau quặn bụng. Có mỗi cái toilet hai người luôn phiên chiếm giữ. Sau cả hai vợ chồng đau tái mặt, 9h tối vội gửi con cho hàng xóm bắt taxi vào Trung tâm chống độc (BV Bạch Mai) khám và buộc phải nhập viện để truyền nước, điều trị vì ngộ độc thực phẩm.
Khi mua hải sản cần chọn hải sản tươi sống và cần chế biến chín kỹ trước khi ăn.
“Vào đây mới biết, những người ngờ nghệch như mình, tiếc một chút tiền mua hải sản mới “ngất” không phải là hiếm. Các bác sĩ nói năm nào vào mùa hè cũng gặp các bệnh nhân tương tự. Người thì đi du lịch gọi hải sản không kiểm tra nên hải sản vừa ngất nhà hàng vẫn bán cho khách. Có người vì tiếc tiền mua hải sản ngất về ăn. Dại dột quá, tiền viện phí quá tội, đủ mua vài cân cua ghẹ cho con. May nhất là cu cậu chưa kịp ăn, chứ con ăn rồi không biết thế nào nữa”, chị Vy kể.
Không chỉ cua nghẹ “ngất” mới hấp dẫn người tiêu dùng, mà các loại cá mới “ngã” (chỉ cá vừa chết) như cá quả, cá điêu hồng cũng hấp dẫn người mua bởi giá thành rẻ bằng một nửa so với giá cũ. Tại chợ Đông Tác (Kim Liên), phóng viên tận mắt chứng kiến một chủ buôn hải sản gọi điện cho các chủ quầy khác huy động 10 con cá điêu hồng mới ngất để bán cho khách hàng,
Dễ gây ngộ độc
BS Nguyễn Trung Nguyên, Trung tâm chống độc, BV Bạch Mai, giải thích, trong các loại hải sản đều tồn tại loại vi khuẩn đặc biệt có khả năng gây bệnh tiêu chảy. Vi khuẩn này sẽ sinh sôi nhanh chóng trong hải sản vừa bắt lên và càng tăng lên nếu để lâu chưa chế biến, ở hải sản đã chết (không còn tươi, hải sản đông lạnh, hải sản khô) vi khuẩn này tăng hoạt động, sản sinh ra một chất có tên là histamin, nói cách khác thịt hải sản bị biến chất do vi khuẩn thành một chất độc. Khi vi khuẩn sinh sôi nảy nở thì lượng histamin cũng tăng lên và tích luỹ trong thịt hải sản. Chất này không bị phân huỷ khi chúng ta đun nấu bằng mọi cách. Khi hải sản có nhiều histamin được ăn vào, chất này được hấp thu nhanh vào trong máu và gây các biểu hiện dị ứng (bản chất không phải là dị ứng mà là ngộ độc).
Biểu hiện ngộ độc là đỏ da, ngứa chủ yếu phần nửa trên của cơ thể, bao gồm đầu mặt cổ, ngực và tay, có thể có khó thở và tụt huyết áp, nôn, đau bụng. Nếu xét nghiệm mẫu hải sản đã ăn sẽ thấy lượng histamin trong đó rất cao.
Trên thực tế, tại Trung tâm chống độc năm nào cũng tiếp nhận nhiều ca bệnh vì ăn hải sản sống, tái. Theo tổng kết của Trung tâm trong năm 2003, thì loại vi khuẩn có trong hải sản này là loại vi khuẩn đứng đầu bảng gây nên các ca ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị vì ngộ độc. Vì thế, sau ăn hải sản mà có hiện tượng đau bụng, nôn, tiêu chảy thì chắc chắn đã bị nhiễm vi khuẩn này. “Một điều may mắn là vi khuẩn này chỉ sống trên môi trường hải sản, gây bệnh cho người ăn phải nó rồi chế, chứ không lây từ người này sang người kia như các vi khuẩn gây bệnh đường ruột khác”, BS Nguyên nói.
TS. BS Bế Hồng Thu, Phó giám đốc TT chống độc, cho biết, ngộ độc trong những ngày hè chủ yếu do ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn, trong đó các thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn là các thực phẩm có nhiều dầu, đạm, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, sữa, hải sản…
“Bị ngộ độc thực phẩm không chỉ đơn giản là nôn, đi ngoài mà tình trạng nôn, đi ngoài liên tục khiến người bệnh bị tụt huyếp áp, làm mất nước, mất muối, gây nhiễm trùng, làm người bệnh đau đớn, khó chịu và nguy hiểm đến tính mạng. Vì thế, có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm không nên chủ quan mà cần phải đi viện sớm. Riêng với các loại hải sản, tuyệt đối không nên ăn các loại hản sản bị ươn, chết, có mùi khác lạ”, BS Nguyên cảnh báo.
Theo Hồng Hải

Thứ Năm, 17 tháng 5, 2012

Biến chứng nguy hiểm do áp-xe gan

Theo Sức khỏe và Đời sống
Áp-xe gan là sự mưng mủ trong tổ chức gan. Ổ mủ có thể to hoặc nhỏ, đơn độc hay nhiều ổ mủ khác nhau. Áp-xe gan là một bệnh rất nguy hiểm vì sẽ gây nhiễm khuẩn, nhiễm độc tế bào gan và có thể xảy ra biến chứng nghiêm trọng. Hậu quả của áp-xe gan nói chung khó lường trước được do còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như thời gian phát hiện, nguyên nhân gây bệnh, có xử lý kịp thời và đúng phác đồ hay không?
Nhiều nguyên nhân gây áp-xe gan
Áp-xe gan có nhiều nguyên nhân khác nhau như do vi khuẩn, ký sinh trùng (lỵ amíp, vi nấm). Tuy vậy người ta nghiên cứu thấy rằng trong các nguyên nhân gây áp-xe gan thì  nguyên nhân do vi khuẩn chiếm tỷ lệ cao nhất (khoảng 80% các trường hợp áp-xe gan), trong khi đó nguyên nhân do lỵ amíp  chỉ chiếm 10% và do nấm cũng có tỷ lệ tương tự như lỵ amíp.
 
Lý do để vi khuẩn hoặc ký sinh trùng vào được trong gan gây nên áp-xe có thể do vi khuẩn theo đường máu (động mạch và tĩnh mạch cửa), bạch huyết và đường dẫn mật. Hầu hết các loại vi khuẩn hoặc ký sinh trùng đều xuất phát điểm là từ các ổ nhiễm khuẩn có sẵn hiện đang tồn tại trong cơ thể như mụn, nhọt, các ổ áp-xe (áp-xe cơ, cơ hoành, áp-xe phổi...). Ngoài ra cũng có thể là áp-xe gan do vi sinh vật đi ngược theo đường mật vào trong gan gây nhiễm khuẩn khu trú.
 Vị trí gan bị áp-xe
Áp-xe gan gây nguy hiểm thế nào?
Điển hình nhất trong bệnh áp-xe gan là sốt, ớn lạnh. Sốt có thể lên đến 39 - 40oC trong giai đoạn cấp tính nhưng sau đó có thể sốt nhẹ nhưng kéo dài nhiều ngày, kèm theo sốt là đau bụng. Đau bụng thường dữ dội, đau chủ yếu ở vùng dưới sườn bên phải, nếu ổ áp-xe to cấp tính thì đau có thể lan rộng cả thượng vị hoặc khắp bụng.
 
Do gan bị sưng to nên làm người bệnh có cảm giác căng, tức, nặng ở vùng dưới sườn bên phải. Cũng do gan to ra đẩy cơ hoành lên cao nên bệnh nhân cũng có hiện tượng khó thở. Nếu thăm khám thì khi sờ, nắn vào vùng gan (ở kẽ liên sườn 11-12) bệnh nhân thấy đau tăng lên; gõ vùng gan thấy đục rõ và cũng có thể sờ thấy mép của bờ gan to ra.
 
Nếu làm dấu hiệu “rung gan” bệnh nhân kêu rất đau. Nếu chụp ổ bụng không chuẩn bị có thể thấy hình ảnh bờ cơ hoành bên phải của vòm hoành cao lên (vòm hoành cao lên nhiều hay ít còn tùy thuộc vào mức độ sưng lên của gan). Siêu âm gan cho kết quả khá rõ ràng, đặc biệt là các kỹ thuật chụp cắt lớp vi tính (CT) hoặc chụp cộng hưởng từ (MRI).
 
Người ta cũng có thể chụp Xquang phổi, nếu có tràn dịch màng phổi sẽ thấy mức nước, mức hơi hoặc hiện tượng thâm nhiễm đáy phổi phải. Trong những trường hợp đặc biệt, tại cơ sở y tế đủ điều kiện người ta có thể chọc thăm dò sinh thiết gan để làm xét nghiệm. Trên cơ sở các kết quả của xét nghiệm và cận lâm sàng có được, bác sĩ lâm sàng có thêm những thông tin cần thiết giúp cho chẩn đoán áp-xe gan chính xác hơn.
 
Một số trường hợp áp-xe gan không được chẩn đoán sớm có thể vỡ ra gây nhiễm khuẩn huyết nghiêm trọng hoặc vỡ ra rồi chảy vào màng phổi hoặc phổi, màng tim hoặc gây viêm phúc  mạc (viêm màng bụng) cực kỳ nguy hiểm đến  tính mạng người bệnh.
 Áp-xe gan có thể gây nhiễm khuẩn huyết.
Áp-xe gan, làm sao tránh?
Tuy tỷ lệ áp-xe gan không phải nhiều, nguyên nhân áp-xe gan chủ yếu là do vi sinh vật nhưng trong hệ vi khuẩn, nhất  là vi khuẩn đường ruột lây lan theo đường dẫn mật chiếm tỷ lệ khá cao, kể cả lỵ amíp. Việc phòng bệnh nói chung là vệ sinh môi trường, vệ sinh hoàn cảnh, vệ sinh an toàn thực phẩm thật tốt.
 
Tuyệt đối không ăn các loại thịt chưa nấu chín như nem chua, nem chạo, gỏi, tiết canh; không ăn rau sống chưa được rửa sạch, kể cả các loại rau (giá đỗ) ăn kèm khi ăn phở, bún chả; không uống nước chưa đun sôi như nước lã ở sông, suối, ao, hồ ngay cả nước trong chum vại, giếng, bể chứa nước, vòi; không nên dùng nước đá cây và không ăn kem không đạt tiêu chuẩn vệ sinh và không nên uống nước giải khát bán ở vỉa hè; ở những vùng nông nghiệp trồng rau màu không được dùng phân tươi để bón.
 
Cần rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi đi vệ sinh và trước mỗi bữa ăn. Những người bị bệnh kiết lỵ (do lỵ amíp) cần được điều trị dứt điểm, không để bệnh trở thành mạn tính rất dễ dẫn đến  áp-xe gan, đồng thời phải được quản lý phân thật tốt không để mầm bệnh lây lan ra môi trường xung quanh (ngay cả trong gia đình).
 
Đó là những vấn đề quan trọng trong phòng bệnh đường ruột nói chung, bệnh áp-xe gan nói riêng. Khi phát hiện trong cơ thể có ổ nhiễm khuẩn cần đi khám để được điều trị dứt điểm không cho vi khuẩn lây lan nhất là lây theo đường máu bởi nhiễm khuẩn huyết. Khi nghi ngờ bị áp-xe gan cần đi khám bệnh càng sớm càng tốt để được xác định một cách chắc chắn và có hướng xử lý kịp thời, tránh để xảy ra biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến tính mạng  
BS. Bùi Thu Hương

XÍ MUỘI CHỨA HÓA CHẤT CỰC ĐỘC LAN TRÀN TẠI TP. HỒ CHÍ MINH

Theo VietnamNet

Cơ quan chức năng của Trung Quốc vừa phát hiện hàng loạt cơ sở sản xuất trái cây sấy khô như đào khô, xí muội, hồng khô... của nước này sử dụng các loại chất phụ gia, hóa chất có thể gây ung thư. Điều đáng nói là những loại trái cây sấy khô này cũng đang được bày bán tràn lan tại TP.HCM.

Tân Hoa xã cho biết dựa theo kết quả của Trung tâm kiểm nghiệm phân tích Hóa Lý, thành phố Bắc Kinh, Đài truyền hình trung ương Trung Quốc CCTV đã nêu đích danh các công ty có sản phẩm chứa chất phụ gia vượt quá tiêu chuẩn cho phép.
Chấn động Trung Quốc
Theo đó, các sản phẩm đào khô, xí muội, hồng khô, táo tàu và nhiều loại trái cây khác của ba công ty thực phẩm uy tín tại thành phố Hàng Châu là Siêu Đạt, Linh Hâm, Bách Di chứa một lượng lớn các chất phụ gia như chất tạo ngọt saccharin, sodium cyclamate; chất tạo màu carmine, amaranth; chất tẩy trắng và bảo quản sulfur dioxide. Liều lượng chất phụ gia có trong các sản phẩm này cao gấp ba lần quy định của các cơ quan chức năng.
Theo các chuyên gia y tế, chất sodium cyclamate sẽ chuyển hóa thành chất cực độc có thể gây ung thư. Chất sulfur dioxide kết hợp với vitamin B1 lâu ngày sẽ gây thoái hóa não, gan, phổi... Các chất carmine, amaranth, saccharin cũng sẽ gây hại cho cơ thể con người nếu không sử dụng đúng liều lượng cho phép
Điều đáng nói là những sản phẩm trên xuất hiện nhan nhản ở khắp các cửa hàng bách hóa đáng tin cậy như Wal-Mart, Century Mart, Carrefour, chuỗi cửa hàng Thượng Hải Lai Y Phần.
Khác với những sản phẩm chứa chất phụ gia vượt tiêu chuẩn cho phép của các công ty có tiếng, một loạt cơ sở sản xuất không giấy phép tại tỉnh Sơn Đông lại một lần nữa gây chấn động Trung Quốc. Đoạn phóng sự ngắn "Trái cây được gia công như thế này sao!" được phát sóng trên kênh CCTV2 tối 24-4 đã phơi bày toàn bộ dây chuyền chế biến mất vệ sinh của các nhà máy sản xuất trái cây chui tại thành phố Hàng Châu.
Đoạn ghi hình cho thấy nguyên liệu được đặt trong môi trường hôi hám và bẩn thỉu, số khác lăn lóc trên lề đường. Hơn 250 tấn đào thối được đổ vào một hồ chứa rộng toàn bùn đất và nhiều thứ rác rưởi. Các công nhân tại nhà máy chế biến trái cây tùy hỉ thêm vào các chất phụ gia. Các nhà máy này còn ngụy tạo luôn cả báo cáo kiểm nghiệm của các cơ quan chức năng. Sản phẩm hết hạn sẽ được gia công lại bằng cách sửa ngày tháng sản xuất.
Tại các cơ sở sản xuất chui ở tỉnh Sơn Đông, đào bẩn sẽ trở nên trắng tinh sau khi được trộn với dung dịch tẩy trắng sodium metabisulfite. Dù đây là chất phụ gia được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm, nhưng theo quy định không được sử dụng quá 0,05g sodium metabisulfite trên 1kg thành phẩm. Sau khi được tẩy trắng và thêm chất tạo màu, tạo ngọt, đào được đem phơi trên mặt đường và đóng vào các bao tải thức ăn gia súc.
Đầy rẫy tại TP.HCM
Hôm 25-4, Công ty Lai Y Phần (Trung Quốc) đã lên tiếng xin lỗi khách hàng và tuyên bố sẽ thu hồi toàn bộ các nhãn hiệu chứa chất bảo quản vượt quá mức cho phép. Siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khác tại Trung Quốc đã ngừng bán loạt sản phẩm này. Tổng cục kiểm dịch chất lượng quốc gia cũng đã vào cuộc để điều tra vụ bê bối thực phẩm mới nhất này.
Tại TP.HCM, các mặt hàng như đào khô, táo khô, xí muội... có nguồn gốc từ Trung Quốc được bày bán khá phổ biến ở các chợ đầu mối Bình Tây, An Đông... Ghi nhận tại chợ Bình Tây cho thấy, hầu hết các sạp đều có bán các mặt hàng như táo tàu, xí muội, đào khô...
Đây được coi là những mặt hàng chủ đạo của ngành hàng trái cây sấy khô, đặc biệt là xí muội, với đủ cả xí muội có hạt, không hạt. Tuy nhiên, hầu hết các mặt hàng trên đều không có bao bì, ghi nhãn đầy đủ. Hàng bán theo ký. Do đó, cả bao khối lượng khoảng 10kg cũng chỉ dán nhãn giấy duy nhất đủ ghi tên mặt hàng và giá bán. Trên nhãn không thể hiện cơ sở sản xuất, xuất xứ hàng hóa, hạn sử dụng theo đúng quy định...
Bà Minh, tiểu thương chợ Bình Tây, cho biết hầu hết các loại trái cây sấy khô như xí muội, táo khô... đều là hàng Trung Quốc. "Trong giới buôn bán mặt hàng này, chỉ cần nhìn giá là biết hàng nguồn gốc ở đâu, không cần phải dán nhãn. Phải có đến 70-80% xí muội trên thị trường là hàng Trung Quốc. Hàng trong nước không dễ kiếm ngoài chợ. Đa số các cơ sở sản xuất trong nước đều đóng gói bao bì cẩn thận, phân phối qua kênh cửa hàng bán lẻ chứ ít vào được chợ đầu mối" - bà Minh nói. Lý do chính do giá hàng Trung Quốc thường xuyên rẻ hơn 10.000-20.000 đồng/kg tùy loại so với hàng trong nước. Chẳng hạn, xí muội Trung Quốc thường bán mức 80.000-100.000 đồng/kg, trong khi xí muội sản xuất trong nước có thời điểm bán 120.000 đồng/kg. "Chúng tôi buôn bán, cái gì lời nhiều hơn thì bán chứ không quan tâm hàng lấy từ đâu về" - bà Minh nói.
Tương tự, tại chợ An Đông (Q.5), chợ Bến Thành (Q.1), chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh)... các loại trái cây sấy khô, mứt trái cây nói trên được bán tràn ngập và cũng trong tình trạng không nhãn mác, không hạn dùng và không thông tin nhà sản xuất. Tuy vậy, hầu hết các tiểu thương đều xác nhận đa số là hàng nhập từ Trung Quốc. Theo các tiểu thương, hạn sử dụng hầu hết chỉ in trên thùng giấy khi còn nguyên đai nguyên kiện. Tuy nhiên khi bán lẻ, hàng được xé nhỏ ra nên việc có để hạn sử dụng hay không cũng không có ý nghĩa, vì tiểu thương tự ghi thì hoàn toàn có thể gian lận.
Hàng sấy khô "ba không"
Theo bà Thanh - tiểu thương kinh doanh hàng sấy khô ở chợ Bình Tây, hiện nay chỉ cần ngồi tại sạp, khoảng 5-7 ngày lại có xe chở hàng từ các đầu mối nhập khẩu giao đến tận nơi. Khi nhập hàng mới, mỗi loại thường lấy 200-300kg. Bà Thanh nói xí muội và táo tàu là mặt hàng bán chạy nhất. Mỗi ngày chỉ riêng hai mặt hàng này, bà Thanh bán được 120-150kg. Không chỉ mang đi cửa hàng tạp hóa, chợ lẻ ở TP.HCM mà còn được đưa về Long An, Bình Dương... tiêu thụ nên khách hàng đa số là người mua sỉ, lấy số lượng lớn.
Một số đầu mối kinh doanh trái cây sấy khô cho biết hàng hóa nguồn gốc Trung Quốc không chỉ "ba không": không bao bì - nhãn mác, không tên tuổi nhà sản xuất, không hạn sử dụng... mà còn không hóa đơn chứng từ và giấy tờ chứng minh chất lượng.
Trong khi đó, theo ông T. - một cán bộ Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM, trái cây chế biến, mứt trái cây được xếp vào nhóm hàng thực phẩm. Do đó để được lưu hành trên thị trường, mặt hàng này buộc phải có giấy chứng nhận đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, hoặc giấy chứng nhận đã qua kiểm định và đủ tiêu chuẩn nhập khẩu vào VN. Tuy nhiên, trên thực tế hàng hóa không an toàn vẫn có thể bị lọt lưới. Theo một cán bộ Cục Hải quan TP.HCM, gần như không có các mặt hàng nói trên nhập khẩu về qua cảng ở TP. Do đó, có thể thấy phần lớn hàng vận chuyển vào từ các cửa khẩu khu vực phía Bắc giáp Trung Quốc. Với đường đi này, việc kiểm soát tương đối khó khăn. Đặc biệt, nguồn hàng nhập lậu cũng rất đáng lo ngại vì không được kiểm soát chất lượng.
Cuối năm 2009, một số quốc gia trên thế giới đã phát hiện và cảnh báo người tiêu dùng không nên sử dụng xí muội nguồn gốc Trung Quốc và lãnh thổ Đài Loan vì sản phẩm có chứa hàm lượng chì vượt quá giới hạn cho phép. Tại thời điểm đó, thị trường VN tràn ngập xí muội Trung Quốc. Kết quả kiểm nghiệm từ Sở Y tế TP.HCM cũng phát hiện một số mẫu xí muội không hạt cho kết quả dương tính với chì, chất tạo ngọt và chứa chất phụ gia cấm gây nguy hại cho sức khỏe người sử dụng. Các mẫu xí muội này được lấy từ chợ Bình Tây cũng trong tình trạng không hạn sử dụng.

Thứ Tư, 16 tháng 5, 2012

HUGO CHAVEZ VÀ MỘT NĂM BÍ ẨN CỦA BỆNH TẬT

Ở một số nước, sức khỏe và bệnh tình của lãnh tụ là một bí mật tuyệt đối vì nhiều lý do, trong đó có thể là do đấu đá, do chưa chọn được người kế nhiệm lãnh tụ hoặc phương án người kế nhiệm chưa được "cấp trên" phê duyệt... Thực ra phương án giữ bí mật về “sức khỏe của lãnh tụ” chưa hẳn là hay ho. Bởi lẽ nó sẽ gây ra những dự báo, đồn đoán của dân chúng mà thường là nghiêng về tình huống xấu. Nó sẽ làm cho dân chúng không tập trung, lơ là chểnh mảng trong công việc...  Và nguy hiểm nhất là dễ bị “những kẻ thù địch” tát nước theo mưa lợi dụng để bôi xấu, bôi nhọ và ... bôi bác. Tuy nhiên cuối cùng thì lãnh tụ cũng phải ... chết, và khi đó mọi chuyện được bật mí, không giấu được ai.
Trong một năm qua, bệnh tình của tổng thống Hugo Chavez  là bí mật được vây quanh bằng những sự kiện khó hiểu.
 Chúng ta sẽ điểm lại các sự kiện đó theo trình tự thời gian, có thể bao gồm một số giả thuyết xuất phát từ sự im lặng của nhà nước Venezuela , bắt đầu từ ngày 09/5/2011.



1)  Đầu gối của Achilles: Ngày 9 tháng 5 năm 2011, ông Chavez thông báo hủy bỏ một chuyến thăm Brazil đã được lên kế hoạch từ trước, với lý do ông bị chấn thương làm cho tràn chất lỏng ở đầu gối. 13 ngày sau ông vẫn chưa trở lại làm việc. Đầu tháng 6 ông xuất hiện với những bước đi khập khễnh, tuy nhiên nó không ngăn cản ông bắt đầu chuyến đi thăm một số nước trong khu vực.
2)    Đến Cuba: Ngày 10/6/2011, Bộ trưởng ngoại giao Nicolas Maduro thong báo ông Chavez đã được phẫu thuật ở Cuba vì một abscess (áp-xe) vùng chậu . Đến ngày 30 cùng tháng, ông Chavez thừa nhận mình đã được chẩn đoán là bị ung thư nhưng không nói rõ là ở bộ phận nào, và ông cho rằng nó không nghiêm trọng. Ngày 2/7, ông Maduro nói rằng khối u ác tính của tổng thống đã được cắt bỏ kịp thời.
3)    Trở lại: Ông Chavez thông báo chưa trờ lại cho đến ngày 5/7, điều này gây ra những đồn đoán về một dấu hiệu xấu. Tuy nhiên sáng sớm ngày 4/7, ông Chavez trở về Venezuela mà không có thông báo trước. Ngày 16/7 bắt đầu vòng hóa trị đầu tiên ở Havana. Một tuần sau khi trở lại, ông nói “ không phát hiện được tế bào ác tính ở bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể, nhưng cần tiếp tục điều trị”. Ngày 1/8 ông xuất hiện lần đầu tiên mà không có tóc.
4)    Giữa hai thủ đô: Tháng 8 bắt đầu vòng hóa trị lần hai. Ông Chavez thông báo các xét nghiệm y tế cho kết quả tốt. Giữa tháng 8 có báo cáo rằng ung thư đã có tiến bộ nhưng vẫn yêu cầu vòng điều trị thứ ba.
5)    Trong bệnh viện quân y: Ngày 27/8/2011, ông Chavez được đưa vào Bênh viện Quân y để điều trị tăng cường. Ngày 11/9 ông Chavez hủy bỏ một cuộc họp với các Bộ trưởng vì các “triệu chứng cúm”. Ngày 17/9 ông bay sang Cu ba để bắt đầu vòng hóa trị thứ tư. Ông công bố đây là vòng cuối của cuộc chiến chống lại ung thư. Trong khi đó Bộ trưởng thông tin Andres Izarra phủ nhận tin đồn về sức khỏe đang xấu đi của tổng thống.
6)    Đợt 2: Ngày 24/2/2012, ông Chavez lại sang Cuba để phẫu thuật. Ngày 28/2 Phó tổng thống Elias Jaua nói đây là một chấn thương vùng xương chậu, nhưng ngày 4/3 có thông báo y tế cụ thể rằng ông Chavez bị tái phát ung thư và phải trải qua xạ trị. Từ tháng 3 đến tháng 4, ông Chavez đã sống giữa CaracasHavana. Giai đoạn này được đánh dấu bằng sự im lặng lâu ngày. Các thông tin đều chỉ được truyền qua Twitter.
7)    Một dòng thác thông tin: Trong tháng 7/2011, tờ báo Folha de Sao Paulo của Brazil công bố rằng tổng thống Chavez bị ung thư tuyến tiền liệt, theo một nhóm bác sĩ người Brazil đã được đọc báo cáo y tế của tổng thống. Vào cuối tháng 9/2011, tờ Miami Herald đưa tin rằng tổng thống Chavez đã phải nhập viện khẩn cấp và khá nghiêm trọng. Trong tháng 10, tiến sĩ Salvador Navarrete nói với một tờ báo Mexico rằng ông Chavez bị một biến thể của ung thư vùng xương chậu. Trong tháng 2/2012, một báo cáo từ email của công ty an ninh tư nhân Stratfor được công bố bởi WikiLeaks, các bác sĩ Nga và Cu ba đã tham gia phẫu thuật cho Chavez tháng 6/2011 nói rằng Chavez chỉ sống được từ một đến hai năm.
8)    Các bí mật của Hugo Chavez: Theo nhà báo Nelson Bocaranda, ông Lula da Silva (cựu tổng thống Brazil), bà Cristina Kirchner (tổng thống Argentina), ông Fernando Lugo (tổng thống Paraguay) đều biết mức độ nghiêm trọng của bệnh ung thư của Chavez thông qua các cuộc điện đàm. Bocaranda cho biết: “Khi đài NTN24 phỏng vấn ông Lugo về tiến độ bệnh tình của Hugo Chavez, ông đã chảy nước mắt và yêu cầu ngừng đặt câu hỏi cho đến khi ông lấy lại bình tĩnh, và bày tỏ với phóng viên rằng người bạn (Chavez) đã sai. Hơn nữa báo cáo cuối tuần từ Cuba rằng di căn đã lan đến gan, quả thận bên trái và một sớ cơ ở vùng dưới xương chậu”.
9)    118 ngày: Là số ngày mà ông Chavez ở Havana từ 2011 vì bệnh tật. Ông Carlos Berrizbeitia, Phó lãnh đạo Mặt trận thống nhất dân chủ MUD ước tính trong 118 ngày, ông Chavez và phái đoàn của ông đã chi tiêu 17.770.000USD dựa trên số người trong đoàn của ông Chavez, chi phí các chuyến bay và chi phí trong một ngày của mỗi người. Kể từ khi phát hiện khối u cách đây một năm, ông Chavez và đoàn tùy tùng 200 người của ông đã đến Havana tám lần. Ngoài ra còn có một nhóm 25 nhà báo và kỹ thuật viên từ Đài truyền hình quốc gia đã được bố trí tại Cuba.
10)    Kịch bản Chavismo: Vào cuối tháng 4/2012, ông Wilmer Castro, điều phối viên của Ủy ban kế hoạch, đo lường và đánh giá, phát biểu trong cuộc họp với các chỉ huy chiến dịch (bầu cử) khu vực của đảng chavismo tại Công viên Trung tâm rằng có thể có ba kịch bản khác nhau của bầu cử: a) ông Chaves bị suy yếu bởi ung thư, b) ông Chavez chết, hoặc c) không có bầu cử. Trong khi đó Phó lãnh đạo phe đối lập Juan Carlos Caldera cảnh báo: “Không có bầu cử là không hợp pháp. Tương lai của Venezuela không thể phụ thuộc vào việc tổng thống đương nhiêm có là ứng cử viên hay không. Cuộc bầu cử tổng thống sẽ phải được tổ chức vào ngày 7/10 tới, dù có hoặc không có Hugo Chavez”.

Thứ Hai, 14 tháng 5, 2012

HUGO CHAVEZ CÓ THỂ ĐANG CỐ GẮNG RỬA TIỀN TỪ MA TÚY

 Mời xem lại:

Nhà lãnh đạo Venezuela và các quan chức khác liên quan đến buôn bán ma túy có thể đang chuẩn bị một vụ rửa tiền quan trọng, có nguy cơ làm phá sản chế độ của Chavez với việc phát hành trái phiếu trị giá 3 tỉ USD do PDVSA – công ty dầu khí quốc gia công bố vào hôm thứ Sáu vừa qua.
Bộ trưởng tài chính Jorge Giordani đã trực tiếp phản đối việc này lên Tổng thống Chavez. Theo khiếu nại của Giordani, lợi ích tài chính của nhà nước phải được đặt lên trên mục đích của việc phát hành trái phiếu lần này.

Ông Jorge Giordani - Bộ trưởng Tài chính Venezuela

Theo những tiết lộ của ông Eladio Aponte, người đã tham gia vào các hoạt động buôn bán ma túy của các thành viên cao cấp trong chính phủ Chavez với sự bảo kê của Chavez, hiện đã chạy trốn qua Mỹ, thì đang có kế hoạch tăng tốc để rửa tiền từ ma túy.
Quá trình khai báo của Aponte với Cục quản lý dược Mỹ DEA vừa mới kết thúc tại Washington. Từ đây DEA sẽ có bản cáo trạng chống lại các nhân vật hàng đầu của chế độ Chavez. Các nguồn tin từ DEA nói với hãng AP hôm thứ Tư rằng các nhân chứng đã cung cấp các “thông tin rất phong phú”.
Việc phát hành trái phiếu của PDVSA trước đây từng bị nghi được sử dụng để rửa tiền. Hiện nay việc phát hành này được thực hiện trên qui mô lớn làm cho ông Bộ trưởng bộ tài chính rất bất ngờ do cung cách điều hành thị trường tiền tệ mà ông không biết.
Với mức quan trọng và tỉ trọng của vấn đề dầu khí đối với nền kinh tế quốc gia thì việc phát hành trái phiếu này phải luôn luôn được thực hiện với sự phối hợp của Bộ tài chính. Ngoài ra Giordani là người không liên quan gì đến các hoạt động kinh doanh tội phạm như các thành viên khác của chính phủ.
Bộ trưởng năng lượng Rafael Ramirez đã phát biểu công khai rằng ông sẽ không làm tăng khoản nợ trong năm nay, sau khi vào năm ngoái đã bán ra 11 tỉ USD trái phiếu và khoản nợ tín dụng đối với Trung quốc là 14 tỉ USD.

Bài học từ báo chí
Theo khiếu nại của Bộ trưởng tài chính, đã không có sự phối hợp của các quan chức hành pháp cao cấp trong việc điều hành chính sách nợ.
Giordani hối hận vì đã nghe theo báo chí quốc gia về vấn đề này và đã tin rằng không cần thiết phải đi đến một nền kinh tế thị trường. Ông đã cho rằng có đủ tính thanh khoản trong nước và đó cũng là một ưu tiên để giảm mức nợ.
Giordani đã chuyển các ý kiến của mình đến Chavez vào đầu tuần qua khi nghe tin không chính thức rằng ODVSA sẽ bán trái phiếu có kỳ hạn dài và nộp những đồng dollas về cho nhà nước.
Theo các tổ chức hàng đầu về thông tin kinh tế như Reuters và Bloomberg, vấn đề bán trái phiếu sẽ được công bố vào thứ Hai (14/5/2012) nhưng sự can thiệp của Giordani đã làm đổ vỡ thời gian biểu này. Các cơ quan thông tin đã không công bố gì cho đến thứ Sáu vừa qua. Trong khi đó các cổ phiếu (của PDVSA) giảm giá 9,75%.
Nếu Giordani, người có ảnh hưởng lớn với Tổng thống Chavez không thể ngăn được việc bán trái phiếu thì ít nhất ông cũng đã làm thay đổi các điều kiện. Nếu (trước đây) việc này được thực hiện bởi các ngân hàng tư nhân thì (bây giờ) ông Chavez sẽ phải thông qua các ngân hàng công như một sự bắt buộc, ông Giordani nhấn mạnh.

Theo ABC

Chủ Nhật, 13 tháng 5, 2012

Làm sao sớm phát hiện đái tháo đường?

Theo Sức khỏe và Đời sống


Cuộc sống hiện đại, bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) có xu hướng ngày càng gia tăng, ảnh hưởng tới chất lượng sống của người bệnh. Chẩn đoán sớm hơn, dùng thuốc sớm hơn là phương châm hành động hiện nay dành cho người bệnh ĐTĐ.
Diễn tiến âm thầm
Nguyên nhân khiến nhiều người không biết mình bị bệnh do ĐTĐ diễn tiến khá âm thầm và người bệnh vẫn còn thờ ơ với các triệu chứng ban đầu. Bệnh ĐTĐ typ 2 khởi phát âm thầm, không dừng lại. Bởi vậy, các bệnh nhân khi phát hiện ra mình mắc bệnh đến điều trị trong tình trạng bệnh đã quá nghiêm trọng. Khi người bệnh phát hiện bị ĐTĐ thì hầu hết đã mắc bệnh từ 5 - 15 năm trước, khiến việc điều trị khó khăn và tốn kém hơn rất nhiều lần.

 Test nhanh xét nghiệm đái tháo đường. ảnh: MH
Chú ý những biểu hiện bất thường
Khi bệnh ĐTĐ được phát hiện sớm để thực hiện việc điều trị, bạn sẽ có nhiều khả năng tránh được nguy cơ xuất hiện các biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này. Hãy bắt đầu bằng việc kiểm tra xem gần đây bạn có các dấu hiệu dưới đây hay không: Rất khát nước và uống rất nhiều nước (còn gọi là háo nước). Đi tiểu tiện nhiều hơn bình thường. Rất đói và ăn nhiều một cách bất thường. Giảm cân nhiều trong một thời gian ngắn. Khó tập trung làm việc hay học tập, cơ thể mệt mỏi, dễ nổi cáu. Nhìn mờ. Khi thấy vết thương lâu lành, thấy có cảm giác dị cảm ở đầu chi như cảm giác kiến bò, kim châm…
Nếu bạn nhận thấy mình có một hay nhiều hơn những dấu hiệu kể trên, hãy giành thời gian để đến kiểm tra sức khỏe tại những cơ sở y tế tin cậy càng sớm càng tốt.
 Không tự ý sử dụng insulin trong điều trị bệnh ĐTĐ.
Khám và xét nghiệm định kỳ
Nên đi khám và làm xét nghiệm đường huyết đối với những người trên 45 tuổi. Nếu kết quả bình thường thì nên kiểm tra mỗi 3 năm.
Các đối tượng sau nên xét nghiệm đường huyết ở tuổi trên 30 và mỗi năm 1 lần: Trong gia đình có người thân bị ĐTĐ (cha mẹ, anh chị em ruột); Béo phì; Ít hoạt động thể lực; Đã được chẩn đoán là rối loạn đường huyết lúc đói hay rối loạn dung nạp đường; Tăng huyết áp; Rối loạn mỡ trong máu.
Không tự ý dùng thuốc
Điều nguy hiểm nhất hiện nay là nhiều người cứ nghĩ khi bị ĐTĐ là phải sử dụng insulin. Insulin được chỉ định bắt buộc cho người ĐTĐ typ 1, còn typ 2 đến giai đoạn bệnh nhất định, tùy tình trạng của người bệnh, bác sĩ mới chỉ định. Thậm chí khi đã có chỉ định tiêm đến một giai đoạn nhất định mà không có sự thay đổi thì gây hại rất lớn...
 Khám, tư vấn cho bệnh nhân ĐTĐ tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương. Ảnh:H. Linh
Việc sử dụng insulin được xem như một nghệ thuật trong điều trị bệnh, luôn cần có sự điều chỉnh về số lượng, về đường tiêm truyền trong những điều kiện khác nhau, phải phù hợp với từng người và theo bệnh. Chẳng hạn, cùng bệnh, cùng chỉ số đường huyết, nhưng nghề nghiệp khác nhau thì cách sử dụng cũng khác nhau, có những người một ngày chỉ tiêm 1 hoặc 2 lần, nhưng có những người phải tiêm 3 - 4, thậm chí 8 lần. Đặc biệt, đối với người già, người trẻ, người có thai, người cho con bú... việc chỉ định tiêm insulin phải được tính toán, cân nhắc tỉ mỉ trong từng thời điểm không hề đơn giản.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, chỉ định insulin cho bệnh nhân ĐTĐ cần có bác sĩ gia đình phải hiểu được cả thói ăn, nết ngủ của bệnh nhân bởi đơn giản nhất như ngày cuối tuần muốn ngủ dậy muộn hơn, có ngày dậy sớm hơn thì liều insulin cũng phải thay đổi. Hơn nữa, insulin có nhiều dạng như: dạng tổng hợp insulin người, insulin động vật (bò và lợn...), trong mỗi mi-li-lít lại có các hàm lượng 40, 80, 100 đơn vị khác nhau hoặc 1ml hỗn hợp 30 - 70, 50 - 50, 20 - 80... Mỗi người lại phù hợp với một loại, hoặc ở mỗi thời điểm khác nhau, nếu chỉ định không đúng, không chỉ gây kháng insulin, tiêm không có tác dụng, thậm chí còn gây phản ứng (dị ứng) tại chỗ tiêm hoặc toàn thân.
Đặc biệt, tai biến nguy hại nhất do tiêm insulin không đúng là hạ đường máu, chỉ cần sau 3 phút, nếu không được cấp cứu kịp thời, bệnh nhân đã mất ý thức và rơi vào đời sống thực vật. Còn nếu đường máu quá cao bệnh nhân dễ tử vong do các biến chứng tim mạch như nhồi máu cơ tim, huyết áp mạch vành...  

Dùng insulin đúng cách
- Trước khi dùng, người bệnh cần đo mức độ đường trong máu nhiều lần và ghi lại để bác sĩ biết để đưa ra chỉ định phù hợp.
- Người bệnh cần tiêm ít nhất 2 lần/ ngày, có người cần đến 3-4 lần tiêm mới đủ để kiểm soát đường trong máu.
- Khi dùng insulin mà thấy xuất hiện các triệu chứng: nhức đầu, tim đập nhanh, mệt mỏi, mất định hướng, đổ mồ hôi, đói bụng, đôi khi bất tỉnh, hôn mê... người bệnh cần ngưng dùng và hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Bác sĩ Quý Nhân

Mẹ chồng khiển trách con dâu vì “yêu”... to quá - Như là chuyện hài hước

Theo VietnamNet

Tình dục là nhu cầu không thể thiếu trong đời sống mỗi người. Đã có không biết bao nhiêu sự cố, những chuyện dở khóc, dở cười giữa các cặp tình nhân, vợ chồng khi lâm trận. Nhưng những tiếng kêu rên văng vẳng vọng lại mỗi khi đêm về khiến hàng xóm xung quanh phải tỉnh giấc, người thân bên cạnh phải bịt tai thì đúng là những chuyện bi hài giữa đời sống thực…

Bị “khiển trách” vì lỡ… “yêu” to quá

Là nàng dâu mới về nhà chồng, phải chung sống cùng bố mẹ, anh em chồng trong một ngôi nhà có diện tích nhỏ hẹp, chị Nguyễn Thị Hạnh (Núi Trúc – Hà Nội) không khỏi chạnh lòng vì không gian riêng tư của hai vợ chồng có phần “thông thống”.

Đó là căn phòng riêng của ba anh em trai, đến khi cưới chị về đã được ngăn làm đôi bởi tấm cốt – ép gỗ, một phần cho vợ chồng chị ở, một phần cho hai em trai nhà chồng. Cũng vì thế mà mang tiếng là phòng riêng nhưng “trong nhà chưa tỏ ngoài ngõ đã tường”, mọi động tĩnh của hai vợ chồng đều “được” hai em chồng nghe rõ. Và cũng xuất phát từ đó mà những sự cố dở khóc dở cười đã xảy ra khiến chị Hạnh không biết chui vào đâu cho đỡ xấu hổ…
Đêm tân hôn, hai vợ chồng chị mặn nồng, thắm thiết. Biết là ngay sát bên cạnh còn có người thân, nên cả hai đều cố gắng “khẽ khàng” đến mức nhỏ nhất. Nhưng niềm hạnh phúc của nàng dâu lần đầu tiên được gần gũi với chồng khiến chị Hạnh không thể kìm chế được những cảm xúc của bản thân. Đến đoạn cao trào, chị Hạnh phát ra những tiếng rên khe khẽ, khoái lạc khiến chồng chị phải lấy tay bịt miệng chị lại. Tuy vậy, âm thanh của hơi thở gấp gáp vẫn vọng lên giữa đêm khuya.

Buổi sáng tỉnh dậy, trong bữa sáng của cả gia đình, chị Hạnh để ý hai em chồng cứ nhìn vợ chồng chị mà cười bí ẩn. Biết chuyện đêm qua đã khiến em chồng tỉnh giấc, chị Hạnh không khỏi đỏ mặt xấu hổ vì lỡ… không giữ mồm.

Tuy nhiên, nếu mọi chuyện chỉ dừng ở đó thì không có gì đáng nói, điều đáng nói là âm thanh mà chị phát ra không chỉ khiến hai em chồng phải thức cả đêm, mà ngay cả bố mẹ chồng chị cũng không tài nào ngủ được. Một hai lần thì không nói làm gì, đằng này cứ lần nào vợ chồng chị “yêu nhau” là y như rằng sáng hôm sau mặt mũi mọi người trong gia đình đều phờ phạc. Đến mức mẹ chồng chị không chịu nổi nữa đành phải gọi con dâu vào phòng riêng mà “khiển trách” vì cái tội con gái con đứa lớn rồi mà chẳng biết giữ mồm…

Hàng xóm rầy la vì… sao ầm ĩ thế

Không khác gì chị Hạnh, chị Minh Huệ (Cầu Giấy – Hà Nội) còn có phần thê thảm hơn khi người trách móc chuyện “ồn ào” của vợ chồng chị không phải là những người thân trong gia đình mà là… vợ chồng ông hàng xóm.

Mới dọn đến khu tập thể gần cơ quan để sống cho tiện đi làm, hai vợ chồng chị Huệ vui mừng hớn hở vì cuối cùng cũng được ở riêng. Nhưng ai ngờ căn phòng của anh chị chung bức tường với phòng ngủ của đôi vợ chồng hàng xóm kế bên, nên mọi động tĩnh diễn ra, đối phương đều biết rõ.

Hai vợ chồng họ thì chẳng sao, một tiếng động nhỏ cũng chẳng thể nghe thấy, còn vợ chồng chị làm gì thì bên đó đều biết rõ mười mươi. Trước giờ ở với bố mẹ chồng, vì có phòng riêng kín đáo nên vợ chồng chị thoải mái la hét gì cũng được. Giờ chuyển đến đây, vẫn quen thói cũ, chị Huệ không thể kiềm chế được mỗi lúc đến đoạn cao trào. Tiếng kêu rên vật vã, tiếng hơi thở gấp gáp và cả những âm thanh nhịp nhàng đều khiến vợ chồng hàng xóm phải giật mình tỉnh giấc. Khó chịu trước sự “ầm ĩ” của đôi vợ chồng mới chuyển đến, ông hàng xóm thẳng tính sang tận nhà để rầy ra và đánh giá chị là người “thiếu ý thức”.

Vừa tức giận, vừa xấu hổ khi bị “chỉ mặt đặt tên”, chị Huệ không biết làm cách nào khác là đành cố gắng nhỏ nhẹ hơn mỗi khi “yêu chồng”. Tuy nhiên dù đã cố gắng đến tối đa nhưng không hiểu sao đến buổi sáng hôm sau, ông hàng xóm “tốt bụng” vẫn gọi chị ra mà “góp ý”. Không những vậy, sau vài lần, chẳng mấy chốc tin đồn thổi đã lan sang cả khu, khiến mỗi lần chị Huệ đi chợ hay đi làm về đều bị các chị em gần đó dòm ngó và xì xào bàn tán. Chịu không nổi sự xấu hổ, chị Huệ chuyển đi nơi khác.

Bích Hồng

Thứ Bảy, 12 tháng 5, 2012

ĐIỀU TRA : CÁC VIÊN THUỐC TRUNG QUỐC LÀM TỪ THỊT THAI NHI ĐƯỢC SẢN XUẤT VÀ BUÔN BÁN NHƯ THẾ NÀO?

Theo DailyMail

TSYG đọc bài điều tra về những viên thuốc thịt thai nhi Trung quốc của kênh truyền hình Hàn quốc SBS trên Daily Mail, nhận thấy chủ đề này quá kinh sợ, định không đăng lên. Nhưng cuối cùng thì nhu cầu vạch mặt bọn man rợ không còn chút nhân tính ở nước láng giềng cũng bắt mình phải làm theo. Thật là không thể hình dung nổi, không thể nào chịu nổi! 


Quì xuống trong nhà bếp chật chội, người dược sĩ mở cánh cửa tủ lạnh, kéo ngăn tủ đông chứa ba gói bọc màu đen.
Cẩn thận mở gói, cô ta có vẻ tự hào về khả năng sử dụng thứ này để làm ra những viên thuốc có thể chữa trị tất cả các loại bệnh tật.
“Bạn sẽ cảm thấy khác hẳn sau một tuấn nếu đều đặn uống hai viên mỗi ngày” – cô ta nói.
Mặc dù các gói hàng được đông lạnh nhưng chúng vẫn tiết ra một mùi khó chịu, mùi này lan nhanh khắp căn phòng trong một thị trấn nhỏ phía bắc Trung quốc.
Người phụ nữ- làm việc tại một bệnh viện Trung quốc- đẩy các hộp nhựa đến cho vị khách mới và nói: Hãy chọn lấy một.
Mỗi túi chứa một bào thai đã bị phá, một trong số chúng đã được 7 tháng tuổi. Các bào thai còn lại sẽ được cắt thành miếng nhỏ, sấy khô, cho vào lò vi sóng và sau đó nghiền thành bột để làm thành viên.
Mỗi viên có chứa thịt và xương trẻ sơ sinh, có thể chứa cả tóc và móng tay móng chân, được cho là có khả năng tuyệt vời chống lão hóa, thậm chi có khả năng tiêu diệt ung thư. 

Kinh hòang: bà ta lấy ra một thai nhi đông lạnh


Thai nhi được cất giữ trong những thùng thế này.

Đây là một hoạt động thương mại bệnh hoạn, ăn thịt đồng loại và bất hợp pháp mà chính quyền Trung quốc không muốn thế giới biết nó đang tồn tại ở Trung quốc.
Tuy nhiên Cục Hải quan Hàn quốc cho biết đã triệt phá 35 vụ buôn lậu những viên thuốc làm thừ thịt thai nhi và thu giữ hơn 17.000 viên từ Trung quốc chỉ trong 9 tháng. Chúng được đặt trong hành lý của hành khách hoặc gửi bằng bưu kiện dưới danh nghĩa thuốc thảo dược truyền thống Trung quốc.
Ngành công nghiệp bệnh hoạn này kiếm tiền dựa trên qui định nghiêm ngặt của luật pháp Trung quốc bắt buộc mỗi gia đình chỉ được có một con. Ở Trung quốc có 13 triệu ca phá thai trong một năm, tương đương mỗi ngày có 35.000 thai nhi chấm dứt cuộc sống.
Như thế những kẻ vô đạo đức, bao gồm dược sĩ, nhân viên bệnh viện thậm chí người thân của những người phá thai có thêm việc có thể kiếm được tiền từ niềm tin cổ xưa rằng các tế bào của trẻ sơ sinh có thể chữa được bệnh và giúp trẻ hóa.
Mức độ báo động của thương mại Trung quốc buôn bán thuốc từ thịt thai nhi được đặt ra khi một nhóm phóng viên bí mật của kênh truyền hình SBS Hàn quốc công bố và nhấn mạnh vấn đề.
Các cảnh quay do nhóm phóng viên bí mật cho thấy loại thuốc từ “phòng khám” hay các “nhà bào chế” ở các thị tứ phía bắc Trung quốc như Yanji, Jilin, Quingdao, Tianji… làm từ bào thai con người.
Đoạn phim được quay bí mật cho thấy một dược sĩ mặc đồ trắng tại một nhà bào chế thừa nhận cô ta đã tích trữ các viên thuốc làm từ thịt người. Cô ta lấy một túi chứa những viên nang có màu đỏ và vàng từ trên kệ, mở một viên thuốc, nói rằng nó sẽ toát ra một mùi hôi và giải thích: những viên được làm đồng loạt này là từ một thai nhi gần 7 tháng tuổi.
Cô ta nói :”Chúng mới được làm gần đây. Chúng thực sự tốt cho bạn. Hai viên một ngày. Đừng uống quá nhiều, nếu không bạn sẽ bị chảy máu mũi”. Sau khi đồng ý bán cho các phóng viên bí mật, cô ta cho thuốc vào một hộp thuốc rồi dán một đơn thuốc cho bệnh đau lưng.

Và những viên thuốc...

Những gì họ đã  không giải thích là các vấn đề về đạo đức và sự nguy hiểm có thể gây ra khi nuốt viên thuốc làm từ bột thịt của người khác.
Kết quả phân tích AND của Hải quan Hàn quốc đối với những viên thuốc bị thu giữ gần đây cho thấy chúng được làm từ ba bào thai người. Còn các phóng viên bí mật thì khám phá những viên thuốc họ mua chứa từ 97% đến 99% thịt người. Tất cả chúng đều chứa các vi khuẩn có hại ở mức độ cao, trong đó có một số loại chỉ có thể có trong cơ thể người bị phân hủy.
Trong khi việc buôn bán loại thuốc này ngày càng phát đạt ở Trung quốc thì giới buôn lậu cũng nhìn thấy thị trường Hàn quốc là ngày càng hấp dẫn. Mỗi viên được bán với giá chỉ 50 xu nhưng đã được đẩy lên giá 25 bảng cho một số người Hàn quốc giàu có.
Ban đầu các viên thuốc được chuyển đến Hàn quốc trong túi giấy bóng kính, nhưng gần đây bọn buôn lậu đã trở nên tinh vi hơn. Chúng dùng các chai thuốc chính thống màu nâu sẫm đậy nắp kín, dán nhãn thuốc hợp pháp hoặc thuốc thảo dược truyền thống của Trung quốc để tránh bị phát hiện. Các loại gia vị rau thơm cũng được chế biến và thêm vào các viên nang để che giấu bớt mùi khó chịu.
Các “thành phần khô” đông lạnh (thực chất là thịt bào thai khô đông lạnh) cũng bị bán. Một bào thai có giá hàng trăm bảng Anh vì nó có thể được chế biến thành rất nhiều viên. Một nhau thai cũng có giá khoảng 100 bảng.
Các phóng viên bí mật đã phải chịu sự đau đớn tận cùng khi phải chứng kiến sự kinh hoàng và tàn bạo của quá trình sản xuất. Trong khi quay phim, họ đã thấy một bào thai được biến thành thuốc chỉ trong 2 ngày.
Những người đã bán hoặc uống thuốc như vậy nói chuyện khá thẳng thắn với nhóm truyền hình về những tác động của thuốc.
Một người phụ nữ Hàn Quốc sống ở Trung Quốc giải thích làm thế nào cô đã cho con trai mình uống những viên thuốc bởi vì cậu có vấn đề về phổi. Cô nói: "Bệnh viện đã cho biết họ không thể giúp con tôi. Con của tôi đã uống các viên nang trong một tháng và nó đã khỏe hơn”.
Một thương nhân nhỏ có thị trường ở Seoul, Hàn Quốc, cho biết thêm: "Một vài năm trước, chúng tôi đã bán cho họ nhiều lần. Chúng  tôi liên lạc với con trai tôi sống ở Đông Bắc Trung Quốc, và nó gửi qua bưu điện cho chúng tôi. Vào thời điểm đó bạn chỉ cần trả khoảng 50 xu mỗi viên thuốc, và sẽ nhận được chúng theo lô 100 hoặc 120 viên”.
Một phụ nữ khác tin tưởng rất nhiều trong việc điều trị bằng loại thuốc này. Cô ta đã mua một thai nhi trên thị trường chợ đen về để tự làm thuốc cho mình. Cô ta nói: “Tôi sẽ làm thịt nó, cắt, sấy và xay nó thành bột. Nó rất tốt cho sức khỏe”.
Ông Deng Haihau, người phát ngôn của Bộ Y tế Trung quốc cho biết các quan chức sẽ điều tra các báo cáo thương mại. Nhưng ông cho biết không có bằng chứng việc sản xuất các viên nang như vậy đã được báo cáo với ông ta.
Người phát ngôn Bộ ngoại giao Trung quốc từ chối bình luận về những phát hiện của Hải quan Hàn quốc và bài điều tra của nhóm phóng viên SBS.


Thứ Sáu, 11 tháng 5, 2012

TẤM ẢNH GÂY SỐC CỦA TẠP CHÍ TIME

Tạp chi nổi tiếng TIME vừa cho đăng một tấm ảnh đặc biệt lên trang bìa. Mới nhìn qua, cứ ngỡ đây là bức ảnh vui. Nhưng càng nghĩ lại càng thấy có những ý nghĩa nhân văn ẩn sau tấm ảnh này. Xin mời bà con thưởng thức!

Cô Jamie Lynne Grumet (26t) đang cho con trai Aram 4 tuổi bú tí

Có tránh được GAN NHIỄM MỠ?

Theo Sức khỏe và Đời sống

Ngày nay với sự phát triển trong đời sống kinh tế, xã hội, sự dư thừa trong chế độ  ăn uống, nhất là ăn uống không hợp lý: quá nhiều thịt, mỡ, sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá… kết hợp với áp lực công việc căng thẳng, các stress kéo dài, cuộc sống làm việc tĩnh tại, ít vận động… cùng với các yếu tố khác như nhiễm virut, độc chất hay sử dụng thuốc không theo chỉ định đã gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, nhiều bệnh lý đường tiêu hóa xuất hiện, trong đó bệnh lý gan nhiễm mỡ đang ngày càng có biểu hiện tăng cao ở Việt Nam. Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan trên 5% trọng lượng của gan và trong các tế bào gan chứa các không bào mỡ.
Vì sao gan nhiễm mỡ?
Có 4 cơ chế chính gây ra sự tích tụ mỡ trong tế bào gan, đó là do chế độ ăn uống quá nhiều dầu mỡ hoặc các acid béo, đặc biệt là mỡ động vật quá bão hòa hoặc tăng sự phân phối mỡ đến tế bào gan; do tăng sự tổng hợp acid béo ở ty lạp thể hoặc giảm quá trình ôxy hóa mỡ trong tế bào gan; do giảm sự bài xuất tế bào mỡ ra khỏi tế bào gan và do sự tăng vận chuyển carbonhydrat đến gan quá nhiều.
 Gan bình thường (trái) và gan nhiễm mỡ (phải).
Do đó, các nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ trước hết phải kể đến là do rượu. 90% đàn ông uống rượu nhiều đều gây ra gan nhiễm mỡ và lâu dài dẫn đến xơ gan. Nhóm nguyên nhân thứ 2 là béo phì, đây là nguyên nhân gan nhiễm mỡ thường gặp ở các nước phương Tây nhưng hiện tại cũng đang có chiều hướng gia tăng ở Việt Nam. Ngoài ra còn một số nguyên nhân khác như đái tháo đường typ 2, do thuốc hoặc sử dụng quá nhiều đường, trong viêm gan virut C giai đoạn đầu…
Triệu chứng lâm sàng nghèo nàn, phụ thuộc vào nguyên nhân gây bệnh; chẩn đoán thường dựa vào siêu âm và để chẩn đoán chính xác phải dựa vào sinh thiết gan. Trên siêu âm, thường chia gan nhiễm mỡ làm 3 độ:
Gan nhiễm mỡ độ 1: gia tăng nhẹ độ hồi âm lan tỏa của nhu mô, mức độ hút âm chưa đáng kể, vẫn còn xác định được cơ hoành và đường bờ các tĩnh mạch trong gan.
Gan nhiễm mỡ độ 2: gia tăng độ hồi âm lan tỏa của nhu mô, khả năng xác định được cơ hoành và đường bờ các tĩnh mạch trong gan bị giảm nhiều.
Gan nhiễm mỡ độ 3: gia tăng rõ rệt độ hồi âm lan tỏa của nhu mô, mức độ hút âm tăng mạnh đến mức khó xác định được cơ hoành và đường bờ các tĩnh mạch trong gan.
 Ăn nhiều đồ béo là xúc tác khiến gan nhiễm mỡ.
Điều trị như thế nào?

Nói chung về điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là dự phòng và làm giảm nguy cơ gây ra gan nhiễm mỡ, dựa vào yếu tố thường gặp ở Việt Nam là do rượu và do tăng lipid máu. Vì vậy trước hết cần tránh uống rượu bia nhiều, hạn chế ăn nhiều đường và mỡ, tập thể dục thường xuyên, tránh các thuốc gây độc cho gan và điều trị theo nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
Điều trị viêm gan virut nếu có.
Bệnh lý rối loạn lipid máu thì sử dụng các thuốc chống tăng mỡ máu như nhóm fibrat (lypanthyl, lipavlon), nhóm lovastatin hoặc simvastatin, vitamin E liều cao, cũng có tác dụng góp phần làm giảm tình trạng gan nhiễm mỡ.
Bệnh lý đái tháo đường, cần tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn, chế độ sinh hoạt, làm việc và uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Tùy theo tình trạng nhiễm mỡ, điều kiện kinh tế của bệnh nhân mà có thể cân nhắc sử dụng các loại thuốc chống thoái hóa mỡ ở gan như: livolin H, methionin hay silimarin.
Và điều cuối cùng, trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, nhất là các thuốc có khả năng gây độc cho gan nói chung và khả năng gây nên bệnh lý gan nhiễm mỡ nói riêng như đã trình bày ở trên; người bệnh cần có ý kiến của bác sĩ, để tránh xảy ra các hậu quả đáng tiếc.
ThS.Nguyễn Bạch Đằng

TIẾT LỘ MỚI NHẤT VỀ CHUYỆN ĂN THỊT NGƯỜI Ở BẮC TRIỀU TIÊN

Hãng Thông tấn YONHAP của Hàn quốc vừa công bố bản tin, tiết lộ về các vụ ăn thịt người ở Bắc Triều tiên từ những năm 1990 đến nay. Trong những năm Cách mạng văn hóa ở Trung quốc cũng có những câu chuyện ăn thịt người ghê rợn. TSYG lược ghi lại bản tin này của YONHAP đưa lên đây và mong bà con comment nhẹ tay. Xin cám ơn.

Mời xem lại:

- Thư của Robert Mugabe gửi Kim Jong-un (Phần 1)
- Thư của Robert Mugabe gửi Kim Jong-un (Phần 2)
- Bắc Hàn dưới triều đại của ba ông họ Kim
- Video: Bắc Triều tiên đấu tố ghê rợn Tổng thống Hàn Quốc
- Sự xa hoa của gia đình Kim Jong-il (Phần 1)

- Sự xa hoa của gia đình Kim Jong-il (Phần 2)


Một Viện nghiên cứu về Bắc Triều tiên của Hàn quốc cho biết Bắc Triều tiên đã tổ chức hành quyết công khai ít nhất ba người về tội ăn thịt đồng loại trong những năm gần đây. Đã có lời khai của những người đào thoát khỏi Bắc Triều tiên đến Hàn quốc rằng một số người Bắc Triều tiên đã ăn và bán thịt người trong nạn đói lớn những năm 1990 ước tính đã cướp đi sinh mạng của 2 triệu người.
Một bản cáo bạch của Viện Thống nhất quốc gia Hàn quốc về nhân quyền ở Bắc Triều tiên đã cho biết một người đàn ông ở Hyesan,một thành phố đông bắc của Bắc Triều tiên, đã bị tử hình vào tháng 12 năm 2009 vì tội đã giết một cô gái vị thành niên và sau đó ăn thịt cô ấy. Bản cáo bạch dẫn lời một người đào thoát vào tháng 6 năm ngoái, rằng người đàn ông nói trên phạm tội là do thiếu lương thực trầm trọng sau đợt cải cách tiền tệ bất thành năm 2009 của Bình nhưỡng.
Viện TNQG Hàn quốc đã tổ chức phỏng vấn 230 người Bắc Triều tiên đào thoát đến Hàn quốc gần đây nhất, như là một nỗ lực nhằm thu thập thông tin về Bắc Triều tiên trước khi công bố cáo bạch hàng năm của Viện. Đây chỉ là một phần nhỏ trong số 23.500 người đào thoát khỏi Bắc Triều tiên đã định cư ở miền Nam từ sau chiến tranh Triều tiên 1950-1953.

Trong một cuộc biểu tình tại Seoul giữa tháng 4/2012,
một nhà hoạt động nhân quyền Hàn quốc đang kêu gọi
chấm dứt án tử hình ở Bắc Triều tiên.(Yonhap)

Bản cáo bạch cũng cho biết theo lời một nhân chứng đào thoát khỏi Bắc Triều tiên, trong năm 2006, một người cha và con trai ông ta bị bắn chết ở thị trấn phía đông Doksong về tội ăn thịt người. 
Viện cũng cho biết đã có báo cáo về một kẻ ăn thịt người tại Musan, một thị trấn phía đông bắc vào năm 2011 mà không có sự trừng phạt nào được đưa ra.
Năm ngoái, Celeb Mission, một nhóm các nhà truyền giáo Hàn quốc đã tiết lộ một tài liệu năm 2009 của công an Bắc Triều tiên, ghi chép một số trường hợp ăn thịt đồng loại trong bối cảnh thiếu lương thực trầm trọng tại Bắc Triều tiên. Trong đó đề cập tới một người đàn ông làm bảo vệ không chịu đựng nổi cơn đói, đã dùng rìu giết chết đồng nghiệp của mình, xẻ một số thịt để ăn, còn lại thì ngụy trang thành thịt cừu và bán ra thị trường.
Một cựu quan chức Bắc Hàn đào thoát đến miền Nam năm 2001 cho biết ông đã nghe nói về hơn một chục trường hợp ăn thịt đồng loại từ một quan chức tình báo của Bình nhưỡng năm 1999. Ông đã yêu cầu không nêu danh tính vì lý do an toàn.
Mặc dù bị đàn áp, một số người Bắc Triều tiên ở gần biên giới với Trung quốc đã sử dụng mạng điện thoại di động Trung quốc duy trì liên lạc với người thân và bạn bè của họ ở Hàn quốc, Trung quốc, để đào thoát.

Theo Yonhap